Go Back

Banana bread cu ciocolata

Prep Time15 mins
Cook Time1 hr
Total Time1 hr 15 mins
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: bananabread, bananabreadcuciocolata
Servings: 1

Ingredients

  • 3 banana
  • 50 ml lapte
  • 50 ml ulei de cocos sau unt topit si racit
  • 1 lingurita esenta de vanilie
  • 2 oua
  • 100 g zahar
  • 200 g faina
  • 1/2 lingurita sare
  • 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
  • 2 lingurite praf de copt
  • 100 g ciocolata neagra

Instructions

  • Preincalziti cuptorul la 180C si ungeti o tava de chec cu unt/ulei.
  • Intr-un bol cernem faina, adaugam bicarbonarul, praful de copt si sarea si amestecam cu un tel.
  • Separat, pisam bananele, adaugam ouale batute, zaharul, vanilia, laptele, uleiul si mixam cu ajutorul mixerului electric sau cu un tel.
  • Compozitia obtinuta o adaugam peste bolul de faina si incorporam totul.
  • La final, adaugam ciocolata/chipsurile de ciocolata in compozitie si amestecam cu o spatula sa incorporam.
  • Turnam compozitia in tava de copt, iar deasupra adaugam extra ciocolata
  • Dam la cuptor pentru 50-60 minute.
    Pofta buna!

Notes

* Ouale sa fie la temperatura camerei.
**Bananele sa fie bine coapte, cu cat mai coapte, cu atat mai dulci.
***Daca alegeti varianta vegana, renuntati la laptele de vaca si oua, pe care le puteti inlocui cu lapte de ovaz/migdale, dupa preferinte.