Search here...
TOP
Dessert Vegan/De post

Tort de mere cu crumble de ovaz

Tort de mere cu crumble de ovaz

A venit oficial toamna si parca tare mi-era dor de mirosul de prajitura proaspat scoasa din cuptor. Asa ca nu se putea sa nu pregatesc un tort cu mere si scortisoara in plin sezon al merelor.

Acest tort este usor de pregatit, cu ingrediente la indemana, iar tot ce ai nevoie este sa le amesteci si sa le pui in cuptor. Pana faci o cafea, tortul este gata si numai bun de servit.

Este un tort vegan, nu am folosit oua, unt, iar laptele este vegetal de cocos. Dar puteti folosi si lapte de vaca daca asta aveti la indemana. De asemenea am inlocuit zaharul alb cu zahar de cocos, insa la fel, puteti folosi foarte bine zahar brun sau zahar alb.

Pentru crumble eu am ales sa pun fulgi de ovaz, faina si sirop de artar. Asta pentru ca nu mananc nuci, insa daca esti fan nuca, sigur va merita inlocuit ovazul cu nuca. Oricum daca preferi sa nu pui crumble-ul, este in regula, tortul este delicios si fara. Eu am vrut insa ceva cruncy si te provoc si pe tine sa il testezi asa. Iar daca ai si o cupa de inghetata langa, garantat va merita sa o pui alaturi.

Romana

Tort de mere cu crumble de ovaz

Desertul perfect pentru inceputul de toamna, un tort cu mere si scortisara, servit cald alaturi de o cafea sau ceai la mic dejun sau brunch.
Prep Time15 mins
Cook Time55 mins
Total Time1 hr 10 mins
Course: Dessert
Cuisine: American
Keyword: applecake, crumbledemere, tortdemere
Servings: 8 portii

Ingredients

Pentru blat

  • 300 g faina
  • 105 g zahar de cocos sau brun sau alb
  • 1 lingura praf de copt
  • 1 lingurita scortisoara
  • un praf sare
  • 1 1/2 mar mediu ras 180g
  • 250 ml lapte de cocos sau soia, migdale
  • 120 ml ulei de floarea soarelui sau unt topit
  • 1 lingura otet de mere

Pentru crumble

  • 50 g fulgi de ovaz
  • 50 g faina
  • 3 linguri sirop de artar 70 g
  • 1 1/2 mar taiat felii subtiri

Instructions

  • Preincalzim cuptorul la 180 grade C, caldura sus-jos. Pregatim o tava rotunda de 20 de cm pe care o ungem cu putin ulei/unt.
  • Intr-un bol mixam toate ingredientele uscate: faina, zaharul, praful de copt, sarea si scortisoara
  • Separat, intr-un alt bol, mixam ingredientele lichide: laptele, uleiul (sau untul topit), merele rase si otetul.
  • Adaugam mixul de ingrediente lichide peste cel de faina si amestecam sa incorporam. Turnam totul in tava pregatita.
  • Pentru crumble amestecam siropul cu ovazul si faina. Va avea o textura lipicioasa, dar asa si trebuie, pentru ca inlocuim untul din reteta originala cu sirop.
  • Marul il taiem felii si le asezam deasupra compozitie in tava. Cu mainile umede adaugam si crumble-ul pe care il facem bucati mici.
  • Dam la cuptor pentru 50-55 minute. Verifica centrul tortului cu o scobitoare ce trebuie sa iasa curata.
  • Serveste cald, alaturi de ceai, cafea sau o cupa de inghetata!

And don’t forget to tag me if you try this recipe! @alexachivulescu

«

»

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating