Un tort racoritor, cu mere si scortisoara, super pufos si delicios, cu un blat aromat de la zeama de portocala. Se poate servi cu o cupa de inghetata alaturi sau de un sos de caramel sau doar un pic pudrat cu zahar!
Este un tort usor de pregatit si de savurat! 🙂
Merele se taie cubulete si se amesteca cu scortisoara si zahar de cocos (sau zahar alb) pentru o aroma mai intensa. Se toarna in tava o parte aluat, merele si apoi se completeaza cu restul de aluat ramas pana acopera merele.
Aluatul este un simplu, de prajitura/pandispan, cu oua, zahar, unt, faina, praf de copt, sare, iar in plus am folosit si zeama de portocala pentru a-i da o aroma si mai delicioasa, mai de primavara!
Sper ca v-am facut curiosi, iar daca il incercati, astept pozele voastre pe instagram la @alexachivulescu! 🙂 <3
Tort cu mere
Ingredients
Pentru aluat
- 2 oua la temperatura camere
- 200 g zahar
- 160 g unt topit si racit
- 100 ml zeama de portocala
- 1 lingurita estenta de vanilie
- 280 g faina
- 7 g praf de copt aprox. 2 lingurite
- un praf de sare
Umplutura de mere
- 3-4 mere decojite si taiate cubulete
- 2 linguri scortisoara
- 4 linguri zahar
- 1 lingura zeama de lamaie sau portocala
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 175C, caldura sus-jos. Tapetam o tava rotunda cu hartie sau o ungem cu ulei special pentru copt. Tava mea a avut 23cm.
- Merele se taie cubulete si se amesteca cu scortisoara, zaharul de cocos si zeama de lamaie/portocala.
- Ouale se bat cu zaharul pana devin spumoase. Se adauga treptat untul si se mixeaza pana se incorporeaza. Se adauga si zeama de portocala si se mixeaza in continuare inca 1 minut.
- Cernem faina, praful de copt si sarea si le incorporam si pe ele in compozitie.
- Turnam jumatate de compozitie in tava pregatita, apoi un strat generos de mere apoi si restul de compozitie.
- Se coace la 175C pentru 1h-1h si 10 min. Verificati oricum dupa primele 50 min cu ajutorul unei scobitori sa fie coapta in interior. In functie de dimensiunea tavii este timpul de coacere difera.
Leave a Comment