Pizza cu blat de naut / Chickpea pizza

Imi place sa testez tot felul de retete, noi gusturi, noi combinatii de ingrediente. Iar daca sunt si usor de facut si rapide, sunt o idee excelenta pentru a avea o masa rapida si sanatoasa in acelasi timp.

Aceasta pizza cu blat de naut imi facea demult cu ochiul si imi doream sa testez aceasta reteta, deaorece este o varianta fara gluten, mult mai sanatoasa si mult mai usor de facut.

Tot ce ai nevoie sunt 4 ingrediente si 30 de minute in bucatarie, daca includem si timpul de pregatire a topping-ului.

Faina de naut gasiti in orice supermarket, dar si online. Eu am folosit varianta de la Solaris.

Pentru a coace blatul, am folosit o tava dreptunghiulara 30cm*24cm cu peretii mai inalti. Ca si topping eu am folosit o varianta usoara prin care am incercat sa salve niste ardei, mozarella, ceapa verde. Insa cu siguranta orice topping este perfect.

Romana

Print Recipe

Pizza cu blat de naut

Ce ziceti de o pizza fara drojdie, fara gluten si gata in 30 de minute? Am mai jos o varianta de blat de pizza cu faina de naut, pentru care a fost nevoie de doar 4 ingrediente si 10 minute la cuptor.

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Course: Main Course

Keyword: pizza, pizzacunaut, veganpizza

Servings: 1 pizza

Ingredients

Blat

• 250 g faina
• 250 ml apa calduta
• 1 lingurita praf de copt
• 1/2 lingurita sare

Topping la alegere

• mozarella
• ardei gras
• ceapa verde
• sos de rosii
• 1 catel de usturoi optional

Instructions

• Intr-un bol combina faina, praful de copt si sarea. Amesteca si ulterior adauga apa calduta. Continua sa amesteci pana se incorporeaza.
• Intr-o tava dreptunghiulara, cu peretii inalti pune hartie de copt si adauga compozitia. Compozitia seamana cumva cu cea de clatite, asa ca nu te speria daca ti se pare prea lichida.
• Preincalzeste cuptorul la 200°C si lasa compozitia pentru 10 minute.
• Adauga sosul de rosii (eu am avut un sos de rosii cumparat, peste care am adaugat un catel de usturoi pisat) si topping-ul si da iar la cuptor pentru inca 10-12 minute.
  

English

Print Recipe

Chickpea pizza

How about a yeast-free and gluten-free pizza ready in 30 minutes? I have below a variant of pizza for which I used chickpea flour. It took only 4 ingredients and 10 minutes in the oven.

Prep Time10 mins

Cook Time20 mins

Total Time30 mins

Course: Main Course

Keyword: chickpeapizza, veganpizza

Servings: 1 pizza

Ingredients

Pizza crust

• 250 g all purpose flour
• 250 ml warm water
• 1 tsp baking powder
• 1/2 tsp salt

Topping (of choice)

• mozzarela
• red bell pepper
• green onion
• tomato sauce
• 1 garlic cloves optional

Instructions

• In a bowl combine flour, baking powder and salt. Stir and then add warm water. Continue to stir until incorporated.
• In a rectangular tray (30cm*24cm) with high walls put baking paper and add the composition. The composition is somewhat similar to that of pancakes, so don't be scared if it seems too liquid. 🙂
• Preheat the oven to 200 ° C and leave the composition for 10 minutes to bake.
• Add the tomato sauce (I had prepared tomato sauce, over which I added one clove garlic crushed) and the topping and put it back in the oven for another 10-12 minutes.