Search here...
TOP
How to?

Pesto cu busuioc, spanac si rosii uscate

Pesto de casa cu spanac si busuioc

Pesto delicios si gustos la tine acasa? Da, se poate. Cu ingredientele de baza si cu un blender sau un mojar cu pistil, poti sa creezi propria ta reteta de pesto, pe care o vei indragi.

In ultima vreme m-am indragostit de ouale prajite in sos pesto, cu crema de branza, avocado si poate cateva rosii cherry coapte sau proaspete. Un mic dejun care m-a pus pe ganduri si m-a facut sa imi creez chiar eu acasa un pesto pe care sa il pot folosi in diferite preparate.

Gata in doar 10 minute, acest pesto este super gustos, dar si usor de facut.

Pe langa baza de ingrediente clasice pentru pesto si anume busuiocul, mugurii de pin, parmezanul si uleiul de masline, am adaugat si spanac si cateva rosii cherry uscate in ulei de masline. Are o aroma atat de delicioasa, ca il mananci pe paine. De fapt, chiar e indicat, iar noi asa am servit parte din el: pe o bagheta crocanta si proaspata peste care am intins acest sos aromat.

Pesto poate fi folosit ca baza pentru paste, ca dressing pentru salate, ca si condiment pentru carne sau peste sau servit simplu pe bruschette, sau intr-un mic dejun delicios cu ou.

Sper sa iti placa aceasta reteta, iar daca o incerci, nu uita sa imi lasi un comentariu sau sa imi trimiti pozele tale pe instagram la @alexachivulescu!

Pesto de casa cu spanac si busuioc

Pesto cu busuioc, spanac si rosii uscate

Un sos de pesto delicios, pregatit chiar la tine acasa, usor de pregatit si gata pentru a fi folosit in retetele preferate. Promit ca te vei indragosti si il vei pregati mereu!
Prep Time5 mins
Cook Time5 mins
Total Time10 mins
Course: Dressing, Main Course
Cuisine: European
Keyword: homemadepesto, pesto, pestocubusuioc, pestodecasa, pestoreteta, rosiiuscate
Servings: 1 portie

Ingredients

  • 50 g spanac
  • 30 g busuioc o cutie de busuioc
  • 100 ml ulei de masline
  • 50 g muguri de pin
  • 3 catei de usturoi
  • 3 rosii uscate in ulei optional, dar da o aroma delicioasa
  • 30 g parmezan ras
  • sare, piper dupa gust eu am adaugat la final

Instructions

  • Pune toate ingredientele intr-un blender/robot de bucatarie (mai putin sarea si piperul) si mixeaza pana obtii o pasta cremoasa.
  • Condimenteaza dupa preferinte cu sare si piper.
    Optional, poti adauga si o lingura de lamaie.
  • Serveste pe toast, carne, peste, bruschete, foloseste-l ca si baza pentru paste sau prepara un dressing delicios pentru o salata.
    Gustul lui este minunat si vei repeta sa il pregatesti tu acasa.

«

»

Leave a Comment

Your email address will not be published. Required fields are marked *

Recipe Rating