Pancakes cu fulgi de ovaz si banana

Cine poate spune nu la o portie de pancakes? Servite cu gem, nutella, fructe proaspete, iaurt sau unt de cocos/arahide acestea sunt mereu pe lista noastra de favorite si ar putea fi, de ce nu, si pe lista ta. Ingrediente simple, la indemana si cateva minute la dispozitie pentru a le pregati.

Cand nu mai stii ce sa faci cu bananele ramase la sfarsit de saptamana, te provoc sa incerci aceasta reteta de pancakes (clatite americane) cu fulgi de ovaz si banana. Fara zahar, deoarece sunt destul de dulci de la bananele din compozitie, mai ales daca folositi unele foarte coapte.

Cel mai usor este sa folositi un blender pentru a le face, puneti toate ingredientele si mixati 2-3 minute pana devine o compozitie lichida, pentru ca sincer nu aveti nevoie de mai multe vase.

Va las mai jos detaliile pentru aceste pancakes pufoase, umede si super satioase. Daca nu ma credeti, astept sa le testati si sa reveniti cu impresii. Mie mi-au placut, mai ales ca sunt super usor de facut. Hai ca incep sa fac si rime numai cand ma gandesc la ele. 🙂

Romana

Print Recipe

Pancakes cu fulgi de ovaz si banana

Cine poate spune nu la o portie de pancakes? Servite cu gem, nutella, fructe proaspete, iaurt sau unt de cocos/arahide acestea sunt mereu pe lista noastra de favorite si ar putea fi, de ce nu, si pe lista ta. Ingrediente simple, la indemana si cateva minute la dispozitie pentru a le pregati.

Prep Time5 mins

Cook Time25 mins

Total Time30 mins

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: americanpancakes, clatiteamericane, clatitecubananasiovaz

Servings: 12 clatite

Ingredients

• 240 ml lapte vegetal sau la alegere
• 1 ou mare la temperatura camerei
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 3 banane coapte – medii
• 180 g fulgi de ovaz
• 1 lingura praf de copt
• 1/2 lingurita sare
• 1 lingurita unt de cocos/ ulei/ unt pentru gatit

Instructions

• Adauga toate ingredientele in blender in ordinea de mai sus: laptele, oul, esenta de vanilie, bananele, fulgii de ovaz, praful de copt si sarea. Mixeaza aproximativ 3-4 minute pana se combina toate ingredientele.
• Incinge o tigaie la foc mic-mediu, adauga un strop de ulei de cocos, unt sau ulei de gatit si punem cate 1-2 linguri de compozitie (depinde de marimea dorita a clatitelor). Gateste-le cam 1 minut pe fiecare parte.
• Serveste-le imediat cu fructe, sirop de artar, miere sau nutella.

Notes

*In functie de tigaia folosita si de grosimea clatitelor este posibil sa fie nevoie sa le tineti mai mult sau mai putin. Verificati incercand sa intoarceti un pic clatita si sa vedeti daca s-a copt. 

*Daca doresti o varianta vegana a acestor clatite, poti exclude oul din compozitie. 

English

Print Recipe

Oats and banana pancakes

Who can say no to a slice of pancakes? Served with jam, nutella, fresh fruit, yogurt or coconut / peanut butter , these are always on our list of favorites and could, why not, be on your list too. Simple ingredients, at hand and a few minutes available to prepare them.

Prep Time5 mins

Cook Time25 mins

Total Time30 mins

Course: Breakfast

Cuisine: American

Keyword: americanpancakes, oatsandbananapancakes, pancakes

Servings: 12 pancakes

Ingredients

• 240 ml milk of choice
• 1 large egg
• 1 tsp vanilla essence
• 3 medium bananas very ripped
• 180 g oatmeal
• 1 tbsp baking powder
• 1/2 tsp salt
• 1 tbsp coconut oil/ oil/ butter for cooking

Instructions

• Add all the ingredients in the blender in the above order: milk, egg, vanilla essence, bananas, oatmeal, baking powder and salt. Mix for about 3-4 minutes until all the ingredients are combined.
• Heat a pan over low-medium heat, add a drop of coconut oil, butter or cooking oil and put 1-2 tablespoons of the composition (depending on the desired size of the pancakes). Cook them for about 1 minute on each side.
• Serve them immediately with fruit, maple syrup, honey or nutella.

Notes

 

* Depending on the pan used and the thickness of the pancakes, you may need to hold them more or less. Check by trying to turn the pancake a little and see if it has baked.

* If you want a vegan version of these pancakes, you can exclude the egg from the composition.

And don’t forget to tag me if you try this recipe! @alexachivulescu 🙂