Clatite pufoase, aromate, servite cu crema de migdale si fructe proaspete, sunt usor de facut, folosind ingrediente la indemana si crema de migdale de la BioUp.
Pentru a le indulci eu am adaugat o lingura de zahar de stevie, insa puteti alege sa le indulciti doar cu crema de migdale, care contine zahar brun sau puteti alege sa adaugati o lingura de sirop de artar in compozitie, daca nu va place zaharul de stevie.
Reteta contine si ou, insa daca alegeti sa o faceti vegana, puteti exclude oul, iar laptele sa fie vegetal. Eu folosesc in majoritatea retetelor lapte de migdale sau de ovaz, insa este la alegerea fiecaruia. Untul poate fi inlocuit cu ulei de cocos sau de floarea soarelui.
De asemenea, puteti folosi orice unt de alune de padure sau migdale aveti la indemana.
Pancakes cu crema de migdale
Ingredients
- 180 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1 lingura zahar de stevie sau sirop (optional)
- 1/2 lingurita sare
- 280 ml lapte de migdale sau la alegere
- 1 ou
- 1-2 linguri crema de migdale
- 40 g unt topit sau ulei
- extra ulei pentru gatit
Instructions
- Intr-un bol amestecati faina, praful de copt, zaharul si sarea si amestecati cu un tel.
- Adaugati laptele, crema de migdale, oul si amestecati sa incorporati. Adaugati si untul topit si amestecati sa incorporati. Nu este nevoie de mixer si incercati nici sa nu amestecati prea mult compozitia.
- Lasati compozitia 10 minute sa se odihneasca.
- Incingeti o tigaie cu putin ulei de cocos, apoi cu ajutorul unei linguri, adaugati compozitie. Lasati 1-2 minute, pana incepe sa formeze mic bule deasupra, apoi intoarceti clatita. Continuati pana terminati toata compozitia.
- Serviti cu banane, afine si crema de migdale.Pofta buna!
Leave a Comment