Noodles cu pui si legume

Mancarea asiatica a inceput de curand sa fie pe gustul meu, iar aceasta reteta este una dintre cele mai cunoscute.

Este perfecta pentru atunci cand vrei sa gatesti ceva rapid si sanatos. Tot ce ai nevoie sunt cateva ingrediente, o tigaie si 30 de minute in bucatarie, pentru a avea gata o cina delicioasa si usoara.

Preparare: 10 minute

Gatire: 20 minute

Ingrediente:

• 200 g noodles (taitei de orez)
• 3 lingurite ulei
• 2 piepti de pui
• 1 ardei gras rosu sau ½ ardei gras rosu si ½ verde/galben
• 1 morcov
• 100 g ciuperci feliate
• 2 catei usturoi pisati
• 3 lingurite sos de soia
• 3 lingurite ketchup
• sare
• piper

Mod de preparare:

1. Pentru inceput, incalzeste o cratita cu apa si sare in care adaugi noodles-ul (taiteii de orez) si gateste-i pentru aproximativ 2-4 minute – depinde cat de subtiri sunt. De cele mai multe ori, pe ambalaj scrie exact timpul cat trebuie lasat la fiert.

2. Puiul il taiem cubulete si il gatim in putin ulei de masline, in tigaia incinsa pana cand se rumeneste usor.

3. Scoatem puiul si lasam deoparte. Taiem fasii ciupercile, ardeii, morcovul, tocam ceapa si le punem la calit pentru 10-15 minute in aceeasi tigaie in care s-a facut puiul.

4. Adaugam usturoiul si mai calim 1 minut.

5. Adaugam taiteii si carnea peste legumele gata facute si mai amestecam cateva minute.

6. Intre timp, pregatim sosul de soia cu ketchup-ul, sarea si piperul pe care le incorporam in tigaie peste restul ingredientelor. Lasam inca 1-2 minute pana se combina gusturile si masa e gata.