Am promis, a venit! 🙂 Am facut chifle, acum facem si burger, pentru ca ce merge mai bine cu o chifla pufoasa, daca nu un burger delicios? 🙂 De data aceasta, un burger cu halloumi, avocado, ceapa, castraveti, salata, maioneza si un sos de soia usor picant, facut in casa, in doar 5 minute…combinatia perfecta.
Halloumi burger cred ca este favoritul meu atunci cand aleg sa comand burger sau sa il pregatesc acasa. Imi plac si burgeri cu branza, carne, si sosuri multe (adica cui nu ii plac :)) ), insa atunci cand merg undeva sau vreau ceva mai usor, halloumi este alegerea perfecta pentru mine. Mixul l-am gandit dupa gustul meu, la fel si sosurile. Insa puteti combina ce va place in asa fel incat sa va incante papilele gustative.
Halloumi burger
Un burger usor, cu branza halloumi gatita pe gratar, cu avocado, sos de soia, maioneza si multe legume!
Servings: 2 burgeri
Ingredients
- 200 g halloumi
- 1 avocado mic
- sucul de la o 1/2 lamaie
- 1/2 ceapa
- 1/4 ardei
- 1/2 castravete
- 2 linguri maioneza eu am folosit Hellmanns
- salata eu am folosit fetica
Pentru sosul de soia
- 1/4 lingurita ghimbir
- 2 linguri miere
- 1 lingura zahar brun
- 1 lingura ketchup sau sos picant dupa preferinte
- 2 linguri sos soia
- 1/4 lingurita chilli
- sare, piper dupa gust
Instructions
Pentru sosul de soia
- Adauga intr-o cratita toate ingredientele pentru sos si lasa la foc mic pana incepe sa fiarba. Amesteca si lasa 1-3 minute pana se reduce sosul si se ingroasa usor. Lasa sa se raceasca. El se va ingrosa si mai mult cand se va raci.
Pentru burger
- Taie halloumi felii (dupa ce il scurgi de apa si il stergi bine cu un prosop de bucatarie). Incinge o tigaie grill si pune halloumi sa se gateasca pana devine usor crocant pe fiecare parte (aproximativ 3-6 minute/fiecare parte)
- Avocado piseaza-l cu o furculita, pana devine cremos. Adauga suc de lamaie, sare si piper dupa gust.
- Feliaza castravetele, ceapa si ardeiul pe rotund.
- Taie chiflele in doua si lasa-le si pe ele in tigaie sa se rumeneasca usor 1-2 minute.
- Pentru asamblare: unge feliile cu maioneza, la baza adauga avocado peste maioneza, castravetele, ceapa, 2 felii de halloumi, ardeiul, salata, sosul de soia si cealalta felie din chifla. Poti servi simplu sau cu cartofi prajiti. Pofta buna!
Leave a Comment