Fructe invelite in ciocolata

Scroll down for English recipe!

Ti-e pofta de ceva dulce si vrei sa ai rapid o combinatie care sa fie si fresh, dar si plina de ciocolata sau vrei sa pregatesti o cina romantica, dar nu stii cum sa iti surprinzi jumatatea? Am pentru tine o reteta de fructe invelite in ciocolata gata in 10 minute si 3 miscari, la propriu! Sa nu mai zic ca totul cu doar 2 ingrediente la dispozitie…si fructe, bineinteles. 🙂

Rezistati tentatiei sa nu le mancati pana nu se intareste ciocolata? Fac pariu ca vor disparea cateva inainte de a le aseza frumos in tava, dar nu e problema. Este chiar indicat sa fie consumate in decursul a 1-2 zile, pentru a evita condensul si stricarea fructelor.

Eu aveam capsuni proaspete, dar si o banana ratacita asa ca am ales sa o fac si pe aceasta, in amintirea vremurilor cand choco banana era desertul meu favorit. 🙂

Pentru a iesi o reteta cat mai buna, fructele trebuie sa fie proaspete, sa nu fie stricate sau sa aiba diverse pete.

Pentru ciocolata eu va recomand sa puneti 1-2 linguri de ulei de cocos in procesul de topire a ciocolatei, pentru ca textura ei va fi mult mai cremoasa. Ca si ciocolata, puteti folosi orice ciocolata va place, eu prefer insa ciocolata neagra.

Daca vreti sa si ornati ulterior fructele, o puteti face cu ajutorul unei pungi care va ajuta sa creati mai usor diverse modele. Puteti topi separat ciocolata alba, o puneti in punga, faceti o gaura mica si ornati de jur imprejur, dupa ce capsunele au stat la frigider 20-30 de minute invelite cu primul strat de ciocolata.

Romana

Print Recipe

Fructe invelite in ciocolata

Rapid, ieftin si delicios, desertul perfect pentru o cina romantica, dar si pentru orice ocazie in care doriti sa aveti gata un desert special.

Prep Time10 mins

Cook Time5 mins

Course: Dessert

Keyword: fructeinveliteinciocolata

Servings: 2 portii

Ingredients

• 250 g capsuni
• 1 banana
• 150 g ciocolata
• 1-2 linguri ulei de cocos

Instructions

• Spalam bine capsunile, lasandu-le codita netaiata. Le uscam cu ajutorul unui prosop de bucatarie.
• Taiem banana felii.
• Ciocolata o maruntim si o adaugam impreuna cu 1 lingura de ulei de cocos, 1 minut la cuptorul cu microunde sau o topim la bain marie.
• Pregatim o tava cu hartie de copt.
• Inmuiem fiecare bucata de fruct in ciocolata, rotind usor, pentru a scurge excesul.
• Le asezam in tava, la o distanta de 2cm intre ele. Dam la frigider pentru 30 de minute, pentru a se intari ciocolata.

Notes

* Pentru a face procesul de inmuiere mai usor, nu rupeti coditele capsunilor.

* La nevoie puteti folosi scobitori infipte in fructe, pentru a inmuia mai usor.

*Uscati bine inainte de a incepe sa le inmuiati, altfel ciocolata nu se va lipi de fruct. 

English

Print Recipe

Chocolate covered fruits

Fast, cheap and delicious, the perfect dessert for a romantic dinner, but also for any occasion when you want to have a special dessert ready.

Prep Time10 mins

Cook Time5 mins

Course: Dessert

Keyword: chocolate, chocolatecoveredfruits, coveredbanana, coveredstrawberry

Servings: 2 servings

Ingredients

• 250 g strawberries
• 1 banana
• 150 g chocolate
• 1-2 tbsp coconut oil

Instructions

• Wash the strawberries, leaving the tail uncut and dry them using a kitchen towel.
• Slice the banana.
• Chop the chocolate, add 1 tablespoon of coconut oil, and leave it 1 minute in the microwave or melt in a bain marie.
• Prepare a tray with baking paper.
• Soak each piece of fruit in chocolate, turning gently, to drain the excess.
• Place them in the tray, at a distance of 2 cm between. Refrigerate for 30 minutes to allow the chocolate to cool.

Notes

* To make the soaking process easier, do not break the strawberry tails.

* If necessary, you can use toothpicks stuck in the fruit, to soak more easily.

* Dry well before you start soaking them, otherwise the chocolate will not stick to the fruit.

And don’t forget to tag me when trying one of my recipes! #journeyoftaste @alexachivulescu <3