Ador cookies (fursecurile americane) pentru ca se fac foarte rapid si foarte usor. Le poti servi dimineata alaturi de cafea sau chiar seara alaturi de un pahar de lapte. Sunt bune oricand, sunt gustoase, fragede si pe gustul tuturor.
Am vazut reteta de cookies cu ciocolata si M&Ms peste tot, asa ca am plecat in cautarea bomboanelor pe care nu le-am mai mancat din copilarie (glumesc, dar sunt cativa ani de cand nu mai stiam gustul lor), am cautat o reteta si m-am pus pe pregatit. A durat ceva…asta pentru ca prima oara am mancat aproape toata punga si nu mai aveam suficiente bombonele pentru reteta. 🙂 Asa ca a trebuit sa ies a doua zi sa iau iar..de data aceasta o punga de 200g sa fiu sigura ca imi raman si mie pentru “rontait” extra.
Multe retete pe internet erau cu bomboanele M&Ms in forma de ou de Paste, insa nu am gasit si la noi acele bombonele. Asa ca am adaptat cu cele clasice, cu ciocolata. Puteti folosi si varianta cu peanut butter daca sunteti fani.
Reteta mea a fost preluata dupa site-ul Mom on time out si este una foarte usoara si foarte rapid de facut. Singura diferenta a fost ca eu am injumatati cantitatea de zahar din compozitie, atat cel brun, cat si cel alb. Si cred ca au iesit la fel de pufosi si deliciosi ca cei cu mai mult zahar. Ingredientele pentru realizarea lor sunt simple si la indemana. Tot ce trebuie, este sa ai rabdare sa stea la frigider aluatul o ora. Asta ajuta la a se intari aluatul, evitand imprastierea lui in toata tava, dar si la realizarea unor fursecuri mult mai pufoase.
Pentru a da forma egala si rotunda tuturor fursecurilor, folositi o lingura speciala pentru inghetata. Daca nu aveti, folositi o lingura normala si formati intre palme o bila rotunda de aluat. Cand ii scoateti din cuptor, folositi un pahar cu ajutorul caruia sa nivelati marginile fursecurilor. Ei nu se vor imprastia foarte mult, insa in timpul coacerii, avand si ciocolata si M&Ms in compozitie este posibil sa fie usor inegali pe margini. Oricum se vor manca si asa, va garantez. 🙂
Cookies cu ciocolata si M&Ms
Ingredients
- 170 g unt la temperatura camerei
- 100 g zahar brun
- 50 g zahar alb
- 1 ou la temperatura camerei
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 300 g faina cernuta
- 2 lingurite amidon de porumb
- 1 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1 lingurita sare
- 1/2 ciocolata neagra tocata marunt sau picuri de ciocolata
- 70 g M&Ms
Instructions
- Intr-un bol mixeaza untul impreuna cu zaharul. Adauga oul si esenta de vanilie si continua sa mixezi.
- Separat, intr-un bol, combina faina, sarea, amidonul si bicarbonatul.
- Adauga treptat faina peste amestecul de unt cu zahar si ou. Continua sa mixezi, curatand peretii bolului, astfel incat sa incorporezi toata faina.
- Adauga ciocolata si bomboanele M&Ms.
- Pregateste o tava cu hartie de copt. Cu ajutorul unei linguri de inghetata formeaza bilele de aluat.
- Acopera tava cu folie de plastic si da la frigider pentru 1h. Daca nu folosesti toata compozitia, pregateste bilutele de aluat si pune-le intr-o punga cu inchidere ermetica pe care o poti congela si scoate la nevoie.
- Preincalzeste cuptorul la 180C. Da la cuptor pentru 10-12 minute. Optional poti adauga extra bomboane M&Ms deasupra.
- Lasa la racit in tava 10 minute, apoi transfera pe un gratar de racire. Serveste cu lapte, cafea sau simpli! 🙂
Leave a Comment