Ce poate merge mai bine cu vremea de afara, daca nu o ciocolata calda, o patura pufoasa si un film bun, desigur. 🙂 Ador ciocolata calda si cred ca cea facuta in casa este una cu adevarat gustoasa si delicioasa. Mie imi place ciocolata calda mancata cu lingurita, groasa si cu gust intens de ciocolata. Recunosc, nu refuz nici una simpla, insa daca ar fi sa aleg, imi place cea consistenta. Cu sau fara frisca, cu sau fara scortisoara, cu marshmallow sau nu, ciocolata calda este mereu pe gustul meu.
Ingredientele sunt simple: lapte, cacao, ciocolata, zahar, iar pentru a o ingrosa am folosit amidon de porumb. Pentru o varianta vegana/de post a retetei, un lapte de migdale este sigur o alegere ideala. Ciocolata de preferat sa fie neagra, cu cel putin 50% cacao, pentru un gust mai intens.
Voi cum preferati ciocolata calda?
Ciocolata calda
Ingredients
- 5 lingurite cacao
- 4 lingurite amidon de porumb
- 4 lingurite zahar brun sau miere/sirop de artar
- 500 ml lapte la alegere
- 1/3 lingurita scortisoara
- 50 g ciocolata neagra
Topping
- frisca la tub sau proaspat pregatita optional
- scortisoara
Instructions
- Intr-o oala mica cernem cacaua, amidonul, adaugam zaharul, laptele si scortisoara. Lasam sa fiarba la foc mic, amestecand continuu cu ajutorul unui tel pana compozitia incepe sa se ingroase.
- Adaugam ciocolata tocata marunt si mai lasam cateva minute pana fierbe si se topeste si ciocolata.
- Turnam in doua cani si servim cu frisca si scortisoara!
Leave a Comment