Daca e ceva la care mi-e greu sa renunt sau la care poftesc destul de des, acestea sunt dulciurile. Imi plac cele cu ciocolata, in special, insa nu zic nu nici la aluaturi sau tarte cu fructe. Tot ce este dulce ma face fericita. Si ador si sa le gatesc. Sa vad cum cresc frumos in cuptor, sa simt mirosul in toata casa de prajitura coapta si apoi sa ma bucur de ce am reusit sa creez.
Aceasta banana bread este o alegere super usoara de facut si rapida pentru un desert savurat de toti. Este cu ciocolata si chispsuri de ciocolata, insa daca vreti, se pot exclude si este delicioasa si asa.
Banana bread cu ciocolata
Servings: 1
Ingredients
- 3 banana
- 50 ml lapte
- 50 ml ulei de cocos sau unt topit si racit
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2 oua
- 100 g zahar
- 200 g faina
- 1/2 lingurita sare
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 2 lingurite praf de copt
- 100 g ciocolata neagra
Instructions
- Preincalziti cuptorul la 180C si ungeti o tava de chec cu unt/ulei.
- Intr-un bol cernem faina, adaugam bicarbonarul, praful de copt si sarea si amestecam cu un tel.
- Separat, pisam bananele, adaugam ouale batute, zaharul, vanilia, laptele, uleiul si mixam cu ajutorul mixerului electric sau cu un tel.
- Compozitia obtinuta o adaugam peste bolul de faina si incorporam totul.
- La final, adaugam ciocolata/chipsurile de ciocolata in compozitie si amestecam cu o spatula sa incorporam.
- Turnam compozitia in tava de copt, iar deasupra adaugam extra ciocolata
- Dam la cuptor pentru 50-60 minute. Pofta buna!
Notes
* Ouale sa fie la temperatura camerei.
**Bananele sa fie bine coapte, cu cat mai coapte, cu atat mai dulci.
***Daca alegeti varianta vegana, renuntati la laptele de vaca si oua, pe care le puteti inlocui cu lapte de ovaz/migdale, dupa preferinte.
Leave a Comment