O reteta de chec pufos si aromat, cu gust acrisor de lamaie si multe seminte de mac, totul invelit intr-o glazura fina cu gust de lamaie.
Imi place checul acesta, pentru ca este usor, si de facut si de savurat, merge perfect alaturi de cafea intr-o zi de iarna rece sau alaturi de un ceai racoritor intr-o vara calda. E perfect pentru orice sezon si delicios in orice moment al zilei. Si cu siguranta multi il vor adora pentru aroma lui speciala.
De data aceasta am ornat tortul cu o glazura delicioasa dintr-un amestec de zahar pudra si zeama de lamaie. Daca sunteti fani glazura pe baza de crema de branza si unt, puteti incerca si reteta checului cu lamaie si glazura cremoasa pe care o gasiti, pe blog.
Sper sa iti placa aceasta reteta, iar daca o incerci, nu uita sa imi lasi un comentariu sau sa imi trimiti pozele tale pe instagram la @alexachivulescu!
Chec cu lamaie si mac
Ingredients
- 300 g faina
- 1 lingurita praf de copt
- 1/2 lingurita sare
- 1 lingura coaja de la o lamaie rasa
- 100 ml ulei de masline
- 2 oua la temperatura camerei
- 150 g zahar alb
- 180 ml lapte la alegere, la temperatura camerei
- 5 linguri zeama de lamaie
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 2-3 linguri seminte de mac
Glazura de lamaie
- 120 g zahar pudra cernut
- 2 linguri zeama de lamaie
- 1-2 linguri apa sau lapte
Instructions
- Preincalzeste cuptorul la 175C, caldura sus-jos.
- Intr-un bol adauga laptele si zeama de lamaie. Amesteca si lasa deoparte.
- Separat, mixeaza zaharul cu ouale, pana devin spumoase.
- Adauga uleiul si amesteca sa incorporezi. Adauga si esenta de vanilie si amestecul de lapte cu lamaie. Mixeaza sa combini ingredientele.
- Intr-un alt bol, adauga faina, praful de copt, sarea si coaja de lamaie rasa. Amesteca cu un tel.
- Adauga treptat faina peste ingredientele umede si amesteca cu un tel/spatula pana incorporezi complet faina (incearca sa nu amesteci prea mult, pentru a nu deveni prea densa textura checului).
- Adauga si cele 2-3 linguri de mac si incorporeaza.
- Toarna compozitia intr-o tava de chec, unsa in prealabil cu ulei de gatit sau hartie de copt.
- Da la cuptor pentru 50-55 minute sau pana cand, o scobitoare infipta in centrul checului iese curata. Lasa la racit in tava pentru 30 minute, apoi serveste.
Glazura de lamaie
- Combina zaharul pudra cernut cu 2 linguri de lamaie si una de apa/lapte. Amesteca cu un tel pana devine o pasta.Intinde glazura peste chec.
- Poti orna cu felii de lamaie si extra seminte de mac.
Leave a Comment