Brownie cu ciocolata

Brownie este una din prajiturile mele preferate. De fapt, cand am inceput sa cochetez cu deserturile brownie, lava cake si clatitele erau optiunile salvatoare, pe care mereu le incercam si reincercam atunci cand aveam pofta de ceva dulce. Imi place ciocolata si mereu am vorbit despre cat de fericita sunt cand imi dai un desert cu ciocolata. E felul de mancare, daca ii pot spune asa, la care poftesc cel mai des si de care nu cred ca m-as putea satura vreodata. Desi acum am testat mai multe tipuri de deserturi si invat continuu sa creez ceva nou in bucatarie, brownie cu ciocolata este mereu o reteta care imi va aduce zambetul pe buze.

Sunt sigura ca si voi, iubitori de ciocolata si nu numai, o sa iubiti acest desert, cu bucati de ciocolata, interior pufos si dens si margini crocante.

Astept pareri despre cum vi se pare aceasta varianta de brownie si daca incercati alte combinatii sunt curioasa sa le aflu si eu!

P.S Incercati sa nu mancati toata tava in aceeasi zi! 🙂 Consumul excesiv de dulciuri, nu este indicat, asa ca, la fel ca orice in viata, trebuie sa fie echilibrat. 🙂

Print Recipe

Brownie cu ciocolata

Densa, pufoasa, cu bucati de ciocolata, aceasta prajitura este tot ce ai nevoie pentru un desert delicios care sa te bucure in orice moment al zilei si cu orice ocazie!

Prep Time20 mins

Cook Time40 mins

Total Time45 mins

Course: Dessert

Keyword: brownie, browniecuciocolata, chocolatebrownie

Servings: 1

Ingredients

• 230 g ciocolata neagra
• 150 g unt
• 100 g zahar alb
• 60 g zahar brun
• 3 oua la temperatura camerei
• 1 lingurita esenta de vanilie
• 1/2 lingurita sare
• 155 g faina cernuta
• 30 g cacao

Instructions

• Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius. Tapetam o tava de 20*20cm cu hartie de copt.
• Intr-un bol rezistent, topim 175g ciocolata impreuna cu untul la bain marie. Lasam 3-5 min sa se raceasca.
• In compozitia obtinuta, adaugam zaharul, vanilia si sarea si amestecam cu telul sa incorporam bine.
• Adaugam ouale, cate unul pe rand si amestecam din nou.
• Cernem faina si cacaoua direct in bolul cu ciocolata si amestecam.
• Adaugam restul de ciocolata pisata (sau chipsuri de ciocolata daca folositi) si incorporam in compozitie cu ajutorul unei spatule de silicon.
• Turnam compozitia in tava pregatita. Batem usor tava de blat si bagam la cuptor pentru 30-40 min. A mea a fost gata in jur de 35 de minute.
• Scoatem tava si lasam sa se raceasca prajitura in tava in care a copt, inainte de a o taia!

  Va bucurati de ceva dulce si delicios! Pofta sa aveti!