Bomboane Oreo cu ciocolata

Biscuiti oreo amestecati cu crema branza, inveliti in ciocolata fina si ornati cu extra topping de ciocolata sau diverse ornamente din zahar, aceste bomboane sunt foarte DELICIOASE!

Tot ce va trebuie sunt biscuitii Oreo, crema de branza la temperatura camerei si ciocolata. Se sfarama biscuitii in robotul de bucatarie, se formeaza bilutele si apoi se scufunda in ciocolata topita. Suna simplu? Chiar asa si este.

Eu le-am scufundat in ciocolata neagra, insa puteti folosi si ciocolata alba sau le puteti orna dupa gusturile voastre! Rezultatul sigur va fi unul pe gustul tuturor! 🙂

Print Recipe

Bomboane Oreo cu ciocolata

Biscuiti Oreo cu crema de branza, inveliti in ciocolata fina.

Prep Time20 mins

La frigider/congelator1 hr 15 mins

Total Time1 hr 35 mins

Course: Dessert

Cuisine: American

Keyword: bomboane, bomboaneoreo, chocolateoreocake, oreo

Servings: 24 bomboane

Ingredients

• 300 g biscuiti Oreo 28 biscuiti din 2 pachete mari
• 120 g crema de branza eu am folosit Philadelphia
• 100 g ciocolata cu lapte
• 1 lingura ulei de cocos optional pentru a da acel aspect de luciu pe bomboane

Instructions

• Intr-un robot de bucatarie sfarama biscuitii Oreo cu tot cu crema.
• Adauga crema de branza si continua sa mixezi.
• Transfera compozitia intr-un bol si da-l la frigider pentru cel putin 45 de minute.
• Cu ajutorul unei linguri de inghetata sau al unei linguri normale, formeaza bomboanele. Ada-ga-le pe un platou, la distanta de 1-2 cm.

  Pune bilutele la congelator pentru inca 30 de minute cel putin.
• Topeste ciocolata la bain marie (pune apa la fiert intr-un ibric/oala si deasupra acestuia pune un vas rezistent la temperaturi inalte.

  Adauga ciocolata tocata marunt si lasa sa se topeasca amestecand ocazional pana devine cremoasa).

  Adauga o lingura de ulei de cocos daca te decizi sa folosesti. Va face crema mai cremoasa si ofera acel aspect usor lucios la final.
• Scoate bomboanele de la congelator si scufunda-le una cate una in vas.

  Ajuta-te de 2 furculite sau o scobitoare si o furculita (vezi notite mai jos). Elimina excesul de ciocolata. Adauga ornamentele imediat cum le scoti (daca folosesti) pentru ca ciocolata se va intari destul de rapid, bombonelele fiind de la congelator.

  Lasa-le pe un gratar de racire sau o tava tapetata cu hartie de copt (te va ajuta sa le iei mai usor la final, pe farfurie risti sa se lipeasca).
• Sper sa iti placa! 🙂

Notes

Pentru a scoate acel aspect de ciocolata perfect intinsa, pe langa trucul de a adauga o lingura de ulei de cocos (lichid sau o lingurita solid) poti folosi o scobitoare pentru frigarui.

Infinge scobitoarea in bomboana, scufunda bomboana in ciocolata fierbinte si intoarce-o pentru a se scurge excesul. Cu ajutorul unei furculite scoate bomboana de pe frigaruie (cu grija sa nu sara prin bucatarie), aseaza-o tava/platoul tapetat cu hartie de copt si presara ornamentele dorite.