Scroll down for English recipe!
Nu stiu voi cum sunteti, dar eu mereu cand beau cafeaua sau ceaiul imi place sa am ceva dulce alaturi, asa ca dupa multe incercari de a avea niste biscuiti usor de luat cu mine oriunde sau de avut la indemana, iata si rezultatul dorit. Au iesit niste biscuiti dulci, crocanti la exterior si fragezi la interior numai buni de avut alaturi atunci cand ti-e pofta de ceva dulce.

Sunt multe retete pe internet pentru acesti cookies cu ciocolata, pentru ca este una dintre retetele vestite pe toate site-urile si recunosc ca mi-a fost greu sa o gasesc pe cea castigatoare, pentru ca fiecare are propriul mod de a combina ingrediente si diferite cantitati pentru aceleasi ingrediente. Rezultatul nedorit este ca ori sunt foarte tari, ori se intind cat o palma de mari in cuptor, alteori simteam zaharul in timp ce mancam biscutii…ce sa mai. Am testat de toate!
Va las mai jos reteta care a avut succes la mine! 🙂
Romana
Biscuiti cu ciocolata
Ingredients
- 115 g unt la temperatura camerei
- 50 g zahar alb
- 100 g zahar brun
- 1 ou la temperatura camerei
- 1 lingurita esenta de vanilie
- 190 g faina cernuta
- 1/2 lingurita bicarbonat de sodiu
- 1/2 lingurita sare
- 130 g ciocolata sau chipsuri de ciocolata
Instructions
- Preincalzim cuptorul la 180 grade Celsius, caldura sus jos.
- Intr-un bol mixam impreuna untul cu zaharul alb si zaharul brun, pana devin o pasta cremoasa!
- Adaugam oul si esenta de vanilie si amestecam sa omogenizam.
- Intr-un bol separat cernem faina, adaugam sarea, bicarbonatul, amestecam si le adaugam peste amestecul de unt cu zahar si oua. Amestecam bine cu ajutorul unei spatule, pana nu mai ramane faina si este incorporata in compozitie!
- Adaugam ciocolata maruntita in prealabil (sau daca aveti chipsuri de ciocolata) si amestecam sa incorporam.
- Cu ajutorul unei cupe pentru inghetata sau cu o lingura normala formam bilele pe care le punem in tava cu hartie de copt. Aplatizam usor compozitia si adaugam peste fiecare forma 2-3 extra bucati de ciocolata.
- Dam la cuptorul preincalzit, pentru aproximativ 10-12 minute.
Notes
English
Chocolate chip cookies
Ingredients
- 115 g butter softened
- 50 g white sugar
- 100 g brown sugar
- 1 egg at room temperature
- 1 tsp vanilla essence
- 190 g all purpose flour sifted
- 1/2 tsp baking soda
- 1/2 tsp salt
- 130 g chopped chocolate or chocolate chips
Instructions
- Preheat the oven to 180 degrees Celsius, heat up and down.
- In a bowl, mix the butter with the white sugar and the brown sugar together, until creamy!
- Add in the vanilla and the egg. Mix to combine
- In a separate bowl sift the flour, add salt, baking soda, mix and add them over the butter mixture. Mix well with a spatula, until there is no flour left and it is incorporated in the composition!
- Stir in the chopped chocolate (or chocolate chips).
- With the help of an ice cream cup or a normal spoon, form the balls that put in the tray with baking paper. Slightly flatten the composition and add 2-3 extra pieces of chocolate over each shape.
- Bake for 10-12 minutes! Allow them cool before serving!
Leave a Comment